Diyet, Kilo alma, kilo verme, bitkisel tedavi » ucuz http://www.diyetce.net Sat, 02 Oct 2010 12:18:12 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Ucuz ama besleyici seçim yapabiliriz‏ http://www.diyetce.net/ucuz-ama-besleyici-secim-yapabiliriz%e2%80%8f.html http://www.diyetce.net/ucuz-ama-besleyici-secim-yapabiliriz%e2%80%8f.html#comments Thu, 26 Nov 2009 20:42:59 +0000 http://www.diyetce.net/?p=340
  • Besleyici değerleri bakımından vücudum için en yararlı 5 sebze hangisi?
  • En ucuz ve sağlıklı beslenme onerılerı‏
  • Buzdolabınızda Olması Gereken 11 Besin
    • ]]>     UCUZ VE BESLEYİCİ BESİN SEÇİMİ

    Her grup için pahalı ve ucuz besinler vardır. Örneğin; et, yumurta ile kuru baklagillerden çok daha pahalıdır. Gereksinmemiz olan protein, yumurta ve kuru baklagillerden etten çok daha ucuza sağlanabilir.
    Düşük gelirli aileler enerji ihtiyaçlarını karşılamak için daha ucuz olan tahılların yanında bir miktar kuru baklagil ve yumurta satın alarak diyetlerini enerji ve protein yönünden dengeli duruma getirebilirler. Yeşil yapraklı sebzeler vitaminlerin bir çoğu ve bazı minerallerden yana zengindir. Yeşil yapraklı sebzeler tercih edilmelidir. Meyvelerden elma, muz değerindedir. Fakat fiyatı çok daha ucuzdur. Yine sebze ve meyveleri satın alırken turfanda olanları satın almak israftır. Bunun yerine mevsim sebze ve meyveleri tercih edilmelidir. Mevsimlik sebze ve meyveler turfanda olanlardan ucuz, daha lezzetli ve daha besleyicidir.
    Satın alınacak besine ödenecek parayla besleyici değeri arasında ilişki aranmalıdır. Besleyici değeri yüksek, fiyatı ucuz olan tercih edilmelidir. Aşağıda birbiri yerine kullanılabilecek besinler gösterilmiştir:

    *Süt, gazlı içeceklerden besleyicidir, fiyatı daha ucuz veya aynıdır.
    * Pekmez, baldan besleyicidir, fiyatı daha ucuzdur.
    * Elma, muz değerindedir, fiyatı daha ucuzdur.
    * Yapraklı marul, göbeklisinden besleyicidir, fiyatı daha ucuzdur.
    * Bulgur, pirinçten besleyicidir, fiyatı daha ucuzdur.
    * Ekmek, galeta – grissini ile aynı değerdedir, fiyatı daha ucuz veya aynıdır.
    * Lor peyniri, kaşar peynirinden daha besleyicidir, fiyatı daha ucuzdur.
    * İstavrit, lüfer değerindedir, fiyatı daha ucuzdur.
    * Yumurta, et değerindedir, fiyatı daha ucuzdur.
    * Mercimek, et kadar besleyicidir, fiyatı çok daha ucuzdur.
    * Mevsimlik sebze ve meyve, turfanda sebze ve meyveden daha besleyicidir, fiyatı daha ucuzdur

    Benzer konular:

    1. Besleyici değerleri bakımından vücudum için en yararlı 5 sebze hangisi?
    2. En ucuz ve sağlıklı beslenme onerılerı‏
    3. Buzdolabınızda Olması Gereken 11 Besin

    ]]>     http://www.diyetce.net/ucuz-ama-besleyici-secim-yapabiliriz%e2%80%8f.html/feed 0     En ucuz ve sağlıklı beslenme onerılerı‏ http://www.diyetce.net/en-ucuz-ve-saglikli-beslenme-onerileri%e2%80%8f.html http://www.diyetce.net/en-ucuz-ve-saglikli-beslenme-onerileri%e2%80%8f.html#comments Thu, 26 Nov 2009 20:16:10 +0000 http://www.diyetce.net/?p=282
  • Ucuz ama besleyici seçim yapabiliriz‏
  • Sağlıklı beslenme hastalığı
  • Taylan Kümeli Daha sağlıklı bir yaşam için yeme-içme önerileri
    • ]]>     En ucuz ve sağlıklı beslenme önerileri…
    Kaynak : yorumla.net – Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz…
    Evet sağlıklı beslenmek için zengin olmak gerekmiyor!
    Beslenme sadece karın doyurmak değil şüphesiz. Psikolojik, fizyolojik ve sosyal ihtiyaçlar açısından da beslenme önemli bir gereksinim.
    Beslenme ile vücudun temel ihtiyacı olan tüm besin öğeleri yeterince alınmalı. Bu besin öğeleri karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve sudan ibaret. Besin öğelerini, bir kazağı oluşturan farklı renkteki ip yumaklarına benzetebiliriz. Tüm bu besin öğelerini karşılayabileceğimiz 5 temel yiyecek grubu var ve bu gruplardan her birinde maliyeti yüksek olan ve düşük olanlar var. Besin öğesi açısından çeşitlilik sağlarken maliyet açısından da bir denge sağlayabiliriz.
    Kısa kısa örnekler verecek olursak:
    Karbonhidratlar temel enerji kaynağımızdır. Karbonhidratların en kaliteli, sağlık açısından en faydalı ve besleyici kaynakları rafine edilmemiş olanlar. Örneğin geleneksel lezzetimiz olan bulgur çok besleyici ve uygun fiyatlı bir ürün.
    Protein meselesine gelince, zenginlik gereken yer burası gibi görülüyor. Evet en kaliteli protein kaynağı et, tavuk, balık, hindi, yumurta, süt ve ürünleri yani hayvansal kaynaklı besinler. Eve et girmeyince iyi beslenemedik diye düşünüyor bir kesim. Halbuki anne sütünden sonra en kaliteli protein yumurta. Evet yanlış okumadınız. Üstelik yumurta yağda kızarmadığı sürece kolesterolü de yükseltmiyor. Son günlerde YUM-BİR (Yumurta Üreticileri Birliği) bir kampanya yürütüyor, bu kampanyada da vurgu aynı, iyi kalitede protein için tonlarca para harcamaya gerek yok.
    Bir de bitkisel kaynaklı besinlerin proteinlerini yabana atmayalım. Kuru baklagilleri eğer tahıllarla ve sebze meyvelerle beraber tüketmeyi alışkanlık haline getirirsek protein kalitesini yükseltmiş ve beslenmemiz için gerekli posa, demir gibi maddeleri de yeteri kadar almış oluruz.
    Yağlara gelelim. Bence toplumumuzun en büyük sıkıntısı burada. Dar gelirli ailelerin yemek pişirme alışkanlıklarına bakın bir tencere yemeğe 1 çay bardağından fazla yağ koyuyorlar. 1 teneke (5 kg) gerçek sızma zeytinyağı ortalama 40-60 TL. Ucuz gibi gözüküyor değil mi? Kullanılan miktara bakarsanız ucuza mal edilen(!) yemek hiç de ucuza çıkmıyor. Üstelik bir güzel soğan ile kavruluyor ve yağlar okside oluyor, yani kanserojen maddeler ortaya çıkıyor. Ucuza leziz yemek yapalım derken kendimize ağır faturalar çıkarmıyor muyuz?
    Vitaminler ve minerallere bakalım; Bence kanayan yara burada. Bazı insanlar çözümü multivitaminlerle (vitamin tabletleri) çözmeye çalışıyor (pahalı). Oysa her çeşit besinden mevsiminde yeterince yersek vitamin yetersizlikleri görülmeyecek. Örneğin B12 vitamini veya demir eksikse kansızlık görülme riski yükseliyor.
    Kısaca özetlersek; En ucuz ve sağlıklı beslenme önerileri;
    *ÇEŞİTLİLİK YARATIN
    *AZ YAĞ KULLANIN
    *YEMEKLERİ DÜDÜKLÜ TENCEREDE PİŞİRİN (böylece daha az gaz harcanmış olur.)
    *ÖLÇÜLÜ OLUN (Unutmayın şişmanlık da bir beslenme bozukluğudur)
    *DENGEYİ BOZMAYIN ( Hep et yemek yada tahıl grubu yiyeceklere dayanmak doğru değildir.)
    *UCUZ MAL ALACAK KADAR ZENGİN OLMAYIN (sokakta satılan sütler ucuz sanılır ama kaynatınca besin değeri ölür ve tencere yarısına iner. Üstelik bir sürü doktor ve ilaç masrafı açabilir. Çünkü kaynatmak mikroplarını öldürmez. Yine ucuza satılan yarı yarıya çürümüş sebze ve meyveler alırken ucuz görünebilir ancak yarısı çöpe atıldığından maliyeti iki katına çıkar.)

    Diyetisyen Aysen ARICAN

    Benzer konular:

    1. Ucuz ama besleyici seçim yapabiliriz‏
    2. Sağlıklı beslenme hastalığı
    3. Taylan Kümeli Daha sağlıklı bir yaşam için yeme-içme önerileri

    ]]>     http://www.diyetce.net/en-ucuz-ve-saglikli-beslenme-onerileri%e2%80%8f.html/feed 0