Yaz aylarında bazen canım hiçbir şey yemek istemez, sıcak hava nemle birleştiğinde nefes alamaz gibi olursunuz ya işte o zaman ilk aklıma gelen karpuz-peynir olur. Karpuz yaz meyveleri içinde su oranı en yüksek olandır. Aynı zamanda uygun fiyatlı olması, serinletme özelliği, lif içermesi ve tatlı tadı da birçok kişi için ilk akla gelen seçim olmasını sağlar. Ancak karpuz ve peynir ikilisinden mucize beklemeyin. Çünkü her gün almamız gereken beş temel besin grubunun sadece ikisini temsil eder bu kombinasyon. Yani ekmek grubu, sebze grubu, yağ grubu eksik kalır. Peynir bazen et grubu bazen de süt grubu yerine kullanılabilir. Çünkü hem iyi bir protein hem de iyi bir kalsiyum kaynağıdır.

Peynir seçiminizde dikkat etmeniz gereken hususları şöyle sıralayabiliriz;

- Eğer yüksek tansiyonunuz varsa veya böbrekleriniz sebebiyle tuz kısıtlamanız varsa mutlaka tuzsuz peynir tercih edin veya peyniri bir gece önce ılık suya yatırın ve yemeden önce suyunu değiştirip 1 saat daha bekletin

-Diyet yapıyorsanız veya kolesterolünüz yüksekse, karaciğer yağlanmanız varsa mutlaka az yağlı peynir tercih edin. Normal peyniri suda bekletmek yağını azaltmaz bu konuda yanılgıya düşmeyin. Yağsız sütten kendiniz de peynir mayası ile süt yapmayı deneyebilirsiniz

-Kemik erimesi veya kalsiyuma daha fazla ihtiyacınızın olduğu bir döneminizdeyseniz gebelik dönemi emzirme dönemi gibi kalsiyum oranı yüksek olan sert peynirleri tercih edin.

-Peynir tüketirken iki parmak kalınlığında yaklaşık 30 gramlık ortalama bir dilimin, 1 köfte kadar ete eşdeğer protein ve kalori içerdiğini unutmayın.1 dilim peynir yaklaşık 70 kalori içerir.
Sadece karpuz-peynirle zayıflamak mümkün mü?

Benim önerilerim “ölçülü beslenmek” üzerine kurulu; yani tüm besin gruplarından azar azar yiyerek beslenmeyi tavsiye ediyorum, hiçbir besini yasaklamadan. Sağlıklı yaşamak mümkün. Bu yüzden bütün gün sadece karpuz- peynir yediğinizde, demir, çinko, magnezyum, omega 3, folik asit, tiamin ve daha birçok besin öğesini yetersiz almış olursunuz.

Karpuz su oranı yüksek olduğu için mideyi şişirir, serinletir ve düşük kalorilidir. Tok tutarak kolay bir zayıflama yolu gibi görünür. Ancak aşırı tüketilmesi şeker içeriği sebebiyle doğru değildir. Sağlıklı bir bireyin günlük 3 – 4 porsiyon meyve tüketmesi yeterlidir. Bu meyve seçimini tamamı karpuz olacak ise günlük 4 dilim karpuz yeterlidir. Ancak meyvenin en bol olduğu bu mevsimde sürekli karpuz yemek diğer meyvelere ve kendinize büyük haksızlık olur.

Karpuzu peynirle yemek, tek başına yemekten daha doğru
Karpuz karbonhidrat içeriği sebebiyle aşırı yenildiğinde kan şekerini yükseltir. Oysa yanında protein kaynağı olan peynir tüketmek kan şekerinin hızlı yükselmesine engel olur. Bu da dengeli insülin salınımı için çok önemlidir.

Benzer konular:

1. Karpuz Peynir Zayıflatır mı?
2. Karpuz Diyeti
3. Vejetaryen Diyeti Zayıflatır mı?

- Eğer yüksek tansiyonunuz varsa veya böbrekleriniz sebebiyle tuz kısıtlamanız varsa mutlaka tuzsuz peynir tercih edin veya peyniri bir gece önce ılık suya yatırın ve yemeden önce suyunu değiştirip 1 saat daha bekletin

-Diyet yapıyorsanız veya kolesterolünüz yüksekse, karaciğer yağlanmanız varsa mutlaka az yağlı peynir tercih edin. Normal peyniri suda bekletmek yağını azaltmaz bu konuda yanılgıya düşmeyin. Yağsız sütten kendiniz de peynir mayası ile süt yapmayı deneyebilirsiniz

-Kemik erimesi veya kalsiyuma daha fazla ihtiyacınızın olduğu bir döneminizdeyseniz gebelik dönemi emzirme dönemi gibi kalsiyum oranı yüksek olan sert peynirleri tercih edin.

-Peynir tüketirken iki parmak kalınlığında yaklaşık 30 gramlık ortalama bir dilimin, 1 köfte kadar ete eşdeğer protein ve kalori içerdiğini unutmayın.1 dilim peynir yaklaşık 70 kalori içerir.
Sadece karpuz-peynirle zayıflamak mümkün mü?

Benzer konular:

1. Karpuz Peynir Zayıflatır mı?
2. Karpuz Diyeti
3. Vejetaryen Diyeti Zayıflatır mı?

Öğle
1 dilim karpuz
30 gr. peynir
1 dilim light ekmek

Ara öğün
1 dilim karpuz

Akşam
200 gr. ızgara tavuk göğsü

Salata
1 dilim light ekmek

Gece
1 dilim karpuz
1 dilim light ekmek

2.GÜN
Sabah
Aç karnına 2 bardak su
1 dilim karpuz
1 fincan çay
1 adet yumurta
1 dilim light ekmek

Öğle
1 dilim karpuz
200 gr. patlıcan salatası
200 gr. light yoğurt
1 dilim light ekmek

Ara öğün
1 dilim karpuz

Akşam
200 gr. ızgara biftek ya da yağsız teflonda sote yapılmış 200 gr. kuşbaşı et
Salata
1 dilim light ekmek

Gece
1 dilim karpuz
30 gr. peynir

3.GÜN
Sabah
Aç karnına 2 bardak su
1 fincan çay
1 dilim light ekmek

Öğle
200 gr. balık
Salata
1 dilim light ekmek

Ara Öğün
1 dilim karpuz

Akşam
200 gr. light yoğurt
Haşlanmış kabak
Salata

Gece
1 dilim karpuz
30 gr. peynir

4. GÜN
Sabah
Aç karnına 2 bardak su
1 dilim karpuz
1 dilim light ekmek

Öğle
Yağsız mantar sote
Salata
1 dilim light ekmek

Ara öğün
1 dilim karpuz
200 gr. light yoğurt

Akşam
200 gr. yağsız kıymayla yapılmış köfte
Salata

Gece
1 dilim karpuz
30 gr. peynir

5.GÜN
Sabah
Aç karnına 2 bardak su
1 dilim karpuz
30 gr. peynir

Öğle
Fırında kabak mücver
1 dilim light ekmek
Salata

Ara Öğün
1 dilim karpuz

Akşam
200 gr. kuşbaşı et ve karışık sebzelerle hazırlanmış fırında güvenç
Salata

Gece
1 dilim light ekmek
1 dilim karpuz

6.GÜN
Sabah
Aç karnına 2 bardak su
1 dilim karpuz
2 yumurta akı, bir yumurta sarısı ve 30 gr. peynirle yapılmış omlet
1 dilim light ekmek
Salatalık
Domates

Öğle
200 gr. light yoğurt
Haşlanmış sebze

Ara Öğün
1 dilim karpuz
1 dilim light ekmek
30 gr. peynir

Akşam
200 gr. light yoğurt
Haşlanmış sebze
Salata

Gece
1 dilim karpuz
30 gr. peynir
1 dilim light ekmek

7.GÜN
Sabah
Aç karnına 2 bardak su
1 dilim karpuz
1 dilim light ekmek

Öğle
200 gr. light yoğurt
Haşlanmış sebze
1 dilim sebze
1 dilim karpuz

Ara Öğün
1 dilim karpuz
1 dilim light ekmek

Akşam
200 gr. balık buğlama
Salata
1 dilim light ekmek

Gece
1 dilim karpuz

Benzer konular:

1. İstediğini ye Diyeti
2. Yaşlılar için örnek menü
3. Simit diyeti