Diyet, Zayıflama, Kilo Verme

6 Öğün Diyet

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:47:14 +0000

6 Öğün Diyet

Hedef: Haftada 2 - 3 kilo vermek
Günlük kalori: 1400 Kcal

Bu diyetle gün boyunca kendinizi tok tutacak ve size enerjinin gün içindeki dağılımını doğru bir şekilde destekleyecek bir beslenme rejimine kavuşuyorsunuz.

1. GÜN
Sabah: Uyanınca 1 bardak sıcak su, 1 porsiyon mevsim meyvesi, şekersiz limonlu açık çay, 1 ince dilim kepek ekmeği, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız beyaz peynir, 4 adet yeşil ya da siyah zeytin, 1 porsiyon domates - salatalık - yeşil biber
Kuşluk: 1 porsiyon mevsim meyvesi, 2 adet grisini, l şekersiz bitkisel çay
Öğle: 2 adet köfte büyüklüğünde tavuk veya peynir ilâveli 1 porsiyon yeşil salata, (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin, 2 ince dilim kepek ekmeği, 1 su bardağı diyet yoğurt
İkindi: 1 porsiyon mevsim meyvesi, 1/4 sokak simidi, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız beyaz peynir, şekersiz limonlu açık çay
Akşam: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 1 porsiyon 4 yemek kaşığı mevsim sebzesi veya sınırsız mevsim salatası, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 1.5 su bardağı kepekli makarna ya da pilav veya 12 yemek kaşığı kuru baklagil, 1 su bardağı diyet yoğurt
Gece: 1 porsiyon mevsim meyvesi

İstediğini ye Diyeti

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:46:21 +0000

İstediğini ye Diyeti

Hedef: Haftada ortalama 1 kilo.
Günlük kalori: 1500 Kcal

Haftada 1 kilo vererek, yavaş ancak emin adımlarla zayıflamak isteyenlerin diyeti. Günde 2 bardak ayran veya 2 kase yoğurt yemek aralarında yenilebilir.

Çay/kahve şekersiz ve sütsüz içilmelidir.

Havuç salata değil, sebze sayılmalıdır. (Havuç salatası, sebze yemeği yerine geçer)

Patates, kızartma, kuruyemiş hamur işleri yenmemelidir.

Meşrubat, meyve suyu gibi içecekler rejim boyunca tüketilmemelidir.

Bu diyette günlük menü diyet süresince aynıdır.

DİYET BOYUNCA AYNI

Sabah : 1 dilim ekmek, beyaz peynir, domates, salatalık, çay/kahve.
Öğle : 1 kase çorba veya 1 dilim ekmek, 5 köfte kadar et, balık veya tavuk/veya 6 kaşık sebze yemeği (zeytinyağlı veya kıymalı bir sebze yemeği)/veya 6 kaşık bakliyat (normal pişirilmiş) 1 tabak salata.
İkindi : 1 dilim ekmek, beyaz peynir/veya 1 meyve.
Akşam : Öğle menüsündeki alternatifleri akşam menüsü için de geçerlidir.
Gece : 2 kraker, beyaz peynir.

Meyva Sebze Diyeti

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:44:34 +0000

Meyva Sebze DiyetiMeyva Sebze Diyeti

Hedef: Bir haftada 3-4 kilo.
Günlük kalori: 1000 Kcal

Bu diyet “tek gıda rejimi” adı verilen diyetlerden olup, her gün, en az 4 bardak soda ya da su tüketilmesi tavsiye edilir. Yemeklerinize, çeşitli bitki ve baharatlar ile, tuz, acı biber ve sirke ekleyebilirsiniz. En fazla 7 gün uygulanmalıdır

1. GÜN
Muz hariç gün boyunca istediğiniz kadar meyve

2. GÜN
Gün boyunca sadece istediğiniz kadar sebze yemeği (patates hariç)

3. GÜN
İstediğiniz kadar meyve ve sebze yemeği (patates ve muz hariç)

4. GÜN
5 muz, 5 bardak süt

5. GÜN
Haşlanmış sebze, ızgarada pişmiş bir parça biftek, tavuk veya balık (Öğle ve Akşam)

6. GÜN
2 parça ızgara biftek , çiğ sebze, (havuç, kereviz, domates, lahana vs) (Öğle ve Akşam)

7. GÜN
Haşlanmış sebze, ızgarada pişmiş bir parça biftek, tavuk veya balık (Öğle ve Akşam)

Formda Olmak İçin

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:43:22 +0000

Formda Olmak İçin
Formda Olmak İçin

Günde 15 dakika yüzmenin insanları streslerinden arın dırdığı ispatlanmışdır. Düzenli yapılan koşu, jimnastik, basketbol, voleybol, futbol, yürüyüş gibi sporlarınbedendeki toksinleri attığı gibi, insanları da pozitif düşünmeye yönlendirmektedir.

Doğru beslenmenin, uygun diyetin, hafif müziğin,bitkisel preparatlarla yapılan masajların ve terlemenin de insanları mutlu olmaya yönlendiren faktörler arasında yer almaktadır.

Diyet yaparken nelere dikkat etmeli!

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:41:52 +0000

Diyet yaparken nelere dikkat etmeli!

Diyet yaparken,Sık sık, azar azar beslenmek metabolizmayı hızlandırdığı gibi, yavaş yemeyi de sağlar. Aç kalmak ve öğün atlamak, bir sonraki öğünde hem hızlı hem de fazla yemek yenilmesine neden olur. Kilo fazlası olanlar genelde öğün atlayarak, hiçbir şey yemeyerek sonuç almaya çalışır. Böyle bir davranış, vücudu açlıktan ölme paniğine sürükler ve ‘kıtlık’ moduna geçen metabolizma yavaşlar, yağ yakmak yerine tüketilen her besini yağ şeklinde depolama yoluna gider. Bu nedenle başta kahvaltı olmak üzere asla öğün atlanmaması ve 2.5 - 3 saatlik aralıklarla beslenilmesi gerekir. Dünya Sağlık Örgütü’nün 2000 yılı sağlık raporunda şişmanlık, “vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunu” olarak tanımlanıyor. Aşırı besin alımı, yetersiz fiziksel aktivite, kalıtım, nöroendokrin etmenler, psikolojik sorunlar, cinsiyet, eğitim düzeyi, evlilik, doğum sayısı, sigarayı bırakma, alkol kullanımı gibi faktörlere bağlı olarak gelişen şişmanlık tek başına olduğu gibi komplikasyonları ile de yaşam süresini kısaltan ve yaşam kalitesini düşüren ciddi bir hastalık. Komplikasyonları arasında ilk akla gelenler: Kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, şeker hastalığı, bazı kanser türleri, solunum rahatsızlıkları, karaciğer yağlanması, safra kesesi hastalıkları, eklem hastalıkları, adet düzensizlikleri, kısırlık… şeklinde sıralanabilir. Çağımızın bu önemli sağlık sorununu çözmek için ne yapmalıyız? Her gün gazete, dergi, televizyon, internet gibi kitle iletişim araçlarında onlarca “şok diyetler” ile karşılaşıyoruz. Genel ilkeleri benzer olmakla birlikte diyet mutlaka “kişiye özel” olarak hazırlanmalı. Çünkü herkesin metabolizması farklılıklar gösterir, tıpkı parmak izi gibi. Öte yandan kilo fazlası olanlar genelde aç kalarak, öğün atlayarak, hiçbir şey yemeyerek sonuç almaya çalışır. Böylesi bir davranış, vücudu açlıktan ölme paniğine sürükler ve “kıtlık” moduna geçen metabolizma yavaşlar, yağ yakmak yerine tüketilen her besini yağ şeklinde depolama yoluna gider. Buna karşılık sık sık, azar azar beslenmek metabolizmayı hızlandırdığı gibi, yavaş yemeyi de sağlar. Aç kalmak ve öğün atlamak, bir sonraki öğünde hem hızlı hem de fazla yemek yenilmesine neden olur. O nedenle başta kahvaltı olmak üzere asla öğün atlanmamalı, 2.5 - 3 saatlik aralıklarla beslenilmelidir. Katı margarin, tereyağı, kaymak, krema, mayonez, cipsler, soslar, kuruyemişler gibi enerji değeri yüksek, öte yandan hiçbir besleyici değeri olmayan yağlı yiyeceklerden, kızartma ve kavurma işlemlerinden olabildiğince kaçınmakta yarar var. Şeker ve şeker içeren besinler (bal, reçel, pekmez, hazır meyve suları, gazlı içecekler, tatlılar vs) kana tamamen ve hızla karışırlar. Pankreastan salınan insülin hormonu ile kan şekeri düşer ve tekrar tatlı yeme isteği doğar. Dolayısıyla şeker ve şeker içeren besinler kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açarlar. Halbuki şeker tadından vazgeçemeyenler için üretilen, şeker yerine kullanılabilen, aynı tadı verebilen, sağlık açısından sakıncası bulunmayan, düşük kalorili veya kalori içermeyen yapay tatlandırıcılar ile kan şekerindeki dalgalanmaları ve tatlı isteğini ortadan kaldırmak mümkün olabilir. Suyun; alınan besinlerin sindiriminden, metabolik atıkların dışarı atılmasına kadar her aşamada çok önemli görevleri bulunur. Bu nedenle günlük sıvı tüketimi arttırılmak gerekir. Katkısız, en iyi çözücü su olduğu için günde 8-10 bardak su içilmesi tavsiye edilir. Diyet yaparken çay, kahve, bitki ve meyve çaylarını şekersiz ya da en azından yapay tatlandırıcılar ile gazlı içeceklerin de light olanlarını tercih edin. Ayrıca posalı yani lifli besinlerin tüketimi arttırın. Posalı besinler kan şekerini, kan basıncını (tansiyonu) ve kan kolesterolünü istenilen seviyede tutmaya yardımcı olur. Midede, su ile birlikte hacimlerinin 20 katı kadar şişerler; tokluk, doygunluk hissi sağlarlar. Ayrıca dışkılama sayısını ve sıklığını arttırırlar. Kabızlık şikayeti varsa ortadan kalkar, böylelikle kilo vermeye de yardımcı olurlar. Kalın bağırsak kanserinden koruyucu etkileri de mevcuttur. Bu yüzden haftada 2-3 kere kurubaklagil yemeği yenilmesi önerilir. Buğday ekmeği yerine kepek, çavdar, yulaf ekmeğini; pirinç yerine de bulguru tercih etmeniz önerilir. Hatta pirinç, makarna, erişte ve unun da kepekli olanlarını kullanmak daha sağlıklı olur. Sebze ve meyveler de posa içerir. Ancak posaları kabuk ve kabuğa yakın yerlerde bulunduğu için, soyulmadan yenilebilenleri iyi bir şekilde yıkadıktan sonra kabukları ile tüketmek her zaman için daha yararlı olur. Diyete ilave olarak mutlaka spor da yapılması gerekir. Dünya Sağlık Örgütü en çok tempolu yürüyüşü öneriyor. Bunun dışında; çok hafif tempoda koşma, bisiklete binme, yüzme, tenis, aerobik ve jimnastik tarzı kalbi çalıştıran sporlar yapılması da uygun görülüyor. Sporu asla ödev olarak görmeyin. Unutmayın amaç; metabolizma hızını düşürmemek, kilo verirken bir noktada ağırlığın sabit kalmasını önlemek, verilen kiloların kalıcı olmasını sağlamak ve en önemlisi sağlıklı yaşama adım atmaktır. Sonuçta “1 saat” dediğimiz günün sadece % 4’üdür.

Düzenli Beslenme

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:41:12 +0000

Besinler 4 temel besin grubundan seçilmelidir.

Süt grubu (Süt, peynir, yoğurt)

Et grubu (et, tavuk, balık, kuru baklagiller)

Sebze-meyve grubu

Tahıl grubu (Ekmek, makarna, pirinç)

Düzenli beslenme için bu besin gruplarından orantılı olarak alınmalı, bir gruptan az, diğerinden fazla besin alıp metabolizmanın çalışma düzeni bozulmamalıdır. Tek gruba yönelik beslenme; kabızlık, ishal, midede şişkinlik, kan şekeri ve tansiyon düşmesi, başdönmesi, göz kararması gibi rahatsızlıklara sebep olacak ve devamında da doktor müdahalesini gerektirecek çok daha ciddi sorunlara yol açacaktır.

Kişilerin kalori gereksinimlerine göre hazırlanması gereken beslenme programları;

%60 karbonhidrat

%20 protein

%20 yağ

içermelidir ve günde en az 2 lt su tüketilmelidir.

Günlük alınması gereken besinler 5 öğünde alınmalıdır. Öğün atlamak ve/veya bir öğünde gerekenden daha fazla kalori almak yağ depolanması riskini arttıracaktır.

Yağ Yakma Planı

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:40:47 +0000

Yaş ilerledikçe yağlardan kurtulmak daha zorlaşır. Özellikle 40′lı yaşlarda sadece diyet yaparak kilo vermek çok zor olur ve sevdiğiniz şeyleri yiyememek ayrı bir eziyet olur. Peki ne yapmalısınız?

Öncelikle bunlara dikkat edin!
Metabolizmanız yavaş çalışıyorsa hızlandırmak için 3 ay boyunca düzenli egzersiz yapın. Sadece yağ yakarak ve kaslarınızı koruyarak zayıf kalın.

Zayıflamak için 3 büyük öğün yerine 5 ufak öğünde yemek yiyin. Böylece kan şekeriniz dengesiz yükselip düşmediği için çok fazla tüketmezsiniz.

Her gün düzenli yürüyüşler yapın. Merdivenleri kullanın. Kendinizi motive etmek için aynalara, TV kumandasına, bilgisayarınıza daha fazla aktivite ekleyin.

Açlık hormonlarınızı durdurun. Egzersiz yapmadan önce atıştırın. Bu kan şekerinizin düşmesini engeller, doygunluk hissi verir. Bir kase yoğurt ya da muz gibi 100 kalorilik bir atıştırmalık 20-30 dakikalık egzersiz için idealdir. Yediklerinizi yazılı görmek iştahınızı azaltabilir. Gün boyunca yediklerinizi not edin ve kalorili olanları sağlıklı besinlerle değiştirin.

Ünlüleri İncelten Mayasız Diyetin Sırları

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:40:05 +0000

Son zamanlarda iş ve hayat stresi üzerimizde o kadar çok baskı yapıyorki, tüm bunlardan kaçmak ve mutlu olmak için yemek yiyoruz. Gereksiz o kadar çok şey tüketiyoruz ki.

Şunu denemenizi ya da yazmanızı tavsiye ederim.Kendinizi gün boyu rahat bırakın ve yediğiniz herşeyin aynısından bir köşeye koyun. Bunu evde olduğunuz bir gün yapabilirsiniz. Ben denedim tüm gün boyu yediğim ve içtiğim herşeyin aynısından biriktirdim. Sonuç inanılmazdı. Gün boyu o kadar çok şey gereksiz şey yemişimki, hepsi dağ gibi karşımda duruyordu tüm gün yediklerim. Ve bu yediklerimle içtiklerimle kilo almamam tabiki imkansızdı. Sizde deneyin, farkına varacaksınız. Zaman zaman ben de yeme ve kilo alma sınırını aşıyorum ve bu kez daha kolay bir yöntem denedim. Şunu unutmayın diet psikolojisi asla yok sağlıklı beslenmek zorundayız ama biraz fazla kaçırdıysanız ve kilo aldıysanız ,size dr Alp Mamak’ın önerdiği mayasız dietini anlatmak istiyorum.
Mayasız dietinde bana matsa adında diet kurabiye tarifi verdi. Hem yağsız ve şekersiz hem lezzetli hem tok tutuyor hemde kilo vermeye yardımcı oluyor. Üstelik ben diet büskivülere güvenmiyorum. Arka etiketlerini okuduysanız , kimyasal katkı maddeleri dolu ve yağlı oluyor.. Matsa kurabiyesini kolayca evde kendiniz yapabilirsiniz. bu kurabiye tamamıyla yağsız olduğu için aralarda gün boyu 10 -15 adet tüketebilirsiniz. En önemli nokta gün ve gece boyu sıcak su ve bitki çayları içmeniz. Asla karbonhidratlarla proteinleri bir arada yemeyin. Asıl sır bu çünkü, diyelim o gün tabağınızda ızgara tavuk ve pilav var. Eğer ikisinide yerseniz, vücut önce günlük enerji yakımı olarak karbonhidratı yani pilavı yakıcak ve proteini yani tavuğu bu bana gerekli diyerek direkt yağa dönüştürücek. Ama siz yalnız etle salata yada sebzeyi tüketir ,başka bir öğünde makarna ve pilav yanında salata sebze tüketirseniz, çok kolay kilo verirsiniz.
Yemeklerden yarım saat önce su yemek sırasında asla içecek almayın. Gün boyu sıcak su içerseniz yağların yakımını hızlandıracaksınız. Üstelik daha az acıkırsınız. Bu diette ekmek ve yoğurt mayalı gıdalar yok onun yerine sabahları 6 kaşık müsli yulaf ezmesi ve nesfit yarım yağlı sütle birlikte kahvaltınızı yapıyorsunuz.Aralarda matsa kurabiyesi var. Öğlenleri ve akşamları tercihe göre et ve salata yada bulgur pilavı ve sebze yemeği (kabuklu pirinç pilavı ve sebze yemeği) salata (içinde patates, bezelye ve mısır yok. ) Salataya nar ekşisi ve balzemik sirke katabilirsiniz. Gün boyu sadece iki tatlı kaşığı zeytinyağ var ister salata ister sebze yemeklerinde değerlendirin. Aralarda muz ve incir hariç portakal mandalina kivi ve elma yiyebilirsiniz.Bu arda tuz oldukca az kullanın ve her gün 1000 kez göbeğinizi içe çekip bırakın. Vücuttaki ödemi atmak için her gün yutmadan 3-4 adet karanfil çiğneyebilirsiniz.
Yeter ki kendinizden vazgeçmeyin. Asla yaşamınız ve sıkıntılarınız yüzünden vücudunuzu cezalandırmayın. Çünkü vücudunuz yaşam boyu sizinle kalacak ve kilo almaya devam ederseniz, kendinizi daha kötü hissedeceksiniz.Mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum. Sevgiyle kalın.
Matsa kurabiyesi tarifi:

Çavdar yada tam buğday unu ile su karıştırılıp yoğrulacak.Merdane ile hamur inceltilip küçük kareler halinde kesilecek. Fırın tepsisini 1 çay kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Hamurları fırın tepsisine yerleştirip,150 derecede pişirin. Tüm bu işlemlerin süresi mayalanma olmaması için 18 dakikayı geçmemeli. İstenirse hamurun yarısı ayrılarak içine kuru üzüm ve ceviz katılabilir. Aynı şekilde pişirilebilir.

Meltem Şarkışlalı

Diyet ‘out’ Sağlıklı Beslenme ‘in’

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:39:17 +0000

Yıllardır kilo verme takıntısı yüzünden yağlı yiyecekleri ve karbonhidratlı besinleri tüketmiyorsunuz. Dünyada ise trend aç kalarak zayıflatan sıkı diyetler yerine sağlıklı besin tüketerek zayıflamak.. Amerika’da Şubat 2008′de yapılan bir araştırmaya göre, kadınların yüzde 26’sının ve erkeklerin yüzde 16’sının zayıflama diyeti uyguladığı belirlendi. Bu veriler 1990′larda erkeklerde yüzde 29, kadınlar da yüzde 39′du. Aynı dönemde yapılan diğer bir araştırmada, yaklaşık 800 yetişkinin yüzde 79′u sadece mutlu olmak için yediklerini ve yüzde 73′ü de favori yiyeceklerinden vazgeçemedikleri için diyet yapmayı bıraktıklarını söyledi.

Amerika Diyet Kurumu Sağlıklı Beslenme Uzmanı Jeannie Gazzaniga Moloo, sağlıklı tüm yiyecekleri tüketip, egzersiz yaparak sağlıklı kalınabileceğini belirtti.

Sağlıklı beslenme, diyet..
Bazı uzmanlara göre insanların geçmişteki yanlış beslenme alışkanlıklarını değiştirmek için diyet yapmaya devam ediyor. Kişilerin çevresindekiler kiloluysa şişmanlamamaları imkansız. Bu nedenle uzun uzadıya yapılan diyet planlarından daha önemlisi sağlıklı beslenme ve yaşama planı oluşturmak.

İlk Cinsel Tecrübe ve Anoreksiya

editor — Fri, 27 Nov 2009 19:38:42 +0000

Çağımızı saran zayıf ve kusursuz görünme takıntısı, yeme bozukluğu hastalıkları olan anoreksiya nevrozaya ve bulimianın artmasına neden oluyor. Türkiye’nin önde gelen işkadınlarından Leyla Akçağlılar’ın hayatını kaybetmesiyle gündeme gelen ‘anoreksiya nevroza’nın, ciddi bir tuzak olduğunu belirten Medical Park Bahçelievler Hastanesi’nden Psikolog Şebnem Turhan uyarıyor.

Anoreksiya Nevroza nasıl esir alıyor?

Hepimizin dış görünüşümüzle ilgilendiğimiz ve fazlasıyla dikkat ettiğimiz bir dönemimiz olmuştur. Özellikle buluğ ve ergenlik dönemlerimizde hepimiz için nasıl göründüğümüz önemlidir ve bu duruma diğer dönemlerden daha fazla odaklanmak normaldir de… Dış görünüşümüze dikkat etmek, ideal kiloda olmak ve bakımlı olmak; bizi hem sağlıklı kılması açısından, hem de ruhsal açıdan iyi hissettiren durumlardır. Ancak her davranışta olduğu gibi, dış görünüşümüzle ilgilenmeye olması gerekenden daha fazla odaklandığımızda (daha zayıf olmak, hep zayıf kalmak, yemek yememe, daha kaslı olmak için ağır egzersizler yapmak…) bu durum bir takıntı; sonrasında da ruhsal bir hastalık olarak karşımıza çıkabilir.

İşte söz konusu bu ruhsal hastalıklardan biri de ‘anoreksiya nevroza’ (AN) hastalığıdır. AN; buluğ ve ergenlik döneminde, yani 12-18 yaşları arasında başlayan ve genellikle genç kızlarda gözlenen ‘şişmanlama korkusu’ olarak tanımlanır. Rastlanma sıklığı net bir şekilde bilinmiyor; ancak eskiye oranla sanıldığının aksine çok nadir görülen bir hastalık olmadığı kesin! Anoreksiya takıntısının ortaya çıkmasında; biyolojik, psikolojik ve sosyal etkenlerin birlikte rol oynadığı sanılıyor.